Le riz avait un goût agréable mais un peu fade, les boulettes étaient assez bonnes mais plus sèches que d’habitude et les légumes un peu salés. Le problème du sel n’était pas présent à tous les services mais nous l’avons signalé. Les prunes étaient mûres et de bonne qualité.
Notre impression générale, mais aussi celle des élèves avec qui nous avons échangé, était que le repas d’aujourd’hui était en dessous des standards habituels de la cantine. Nous précisons toutefois que le repas restait d’un niveau tout à fait correct pour une restauration scolaire.
Il riso era po’ insipido, le polpette erano abbastanza buone ma più secche del solito e le verdure un po’ salate. Il problema del sale non era presente in tutti i servizi, ma lo abbiamo segnalato. Le prugne erano mature e di buona qualità.
La nostra impressione generale, ma anche quella degli alunni con cui abbiamo parlato, è che il pasto di oggi fosse al di sotto degli standard abituali della mensa. Tuttavia, vorremmo sottolineare che il pasto era comunque in linea con i requisiti di un ristorante scolastico.
