Chers Parents!
 
Aujourd’hui c’est le troisème jour de l’Opération Anti-Gaspillage, « Dis-moi combien tu jettes », dans les deux cantines.
Les gachimètres à pain sont là.
Les enfants jettent le pain avancé dans les gachimètres et la nourriture dans un récipient transparent.  Les sacs poubelles sont pesés et leurs poids notés. 
Au Casone, le poids des déchets alimentaires est 23 kg.
A Moresco, le poids  des déchets alimentaires est 27,9 kg.
 
La plupart de la nourriture jetée était les haricots verts et les pâtes.  Le steak haché était plutôt bien mangé.  Il faut noter qu’il y a beaucoup moins d’enfants qui mangent le mercredi à la cantine.
Très peu de pain dans les gachimètres.

Pour le service du mercredi, le pain est proposé à la table et les dames de service le coupe en morceaux « pas trop gros » pour éviter le gâchis.  À partir de lundi, les enfants pourront visualiser les 2 formats de pain disponibles : la Rosetta et le pain genre pain viennois.
Au Casone, nous avons assisté au repas de 3 groupes: CP, CE1/CE2 et les enfants qui ont musique ou cathé de 12h30-13h30.
La pâte à été ignorée et donc jetée dans 60% des cas.
Il s’agissait d’une pâte en apparence à la tomate, mais en réalité a base de légumineuses (goût et consistance de pois chiches mixés). La plupart n’ont pas aimé et les assiettes entières jetées… ça pèse lourd.
Pour les CP, les steaks hachés étaient coupés et bien mangés.
Par contre les steaks pour les CE1/2 étaient servis entiers et parrainaient trop cuits. Pas archi brûlés, mais bon un peu cuit tout de même.
Il faudrait tester de couper les steaks aussi pour les Ce1/CE2.

A demain…