Vendredi 16 novembre

Poulet, pommes de terre et… de nouveau carottes râpées.

Poulet en morceaux chez les grands du Casone, ils le coupent sans problème avec leurs couverts biodégradables. chez les petits, le poulet en petits morceaux est déjà mélangé aux pommes de terre.
Quand il y a des pommes de terre au menu, elles sont obligatoirement accompagnées d’un légume; mais il ne devrait pas y avoir de carottes deux jours de suite.
Il y a beaucoup de pommes de terre brûlées sur certains services; nous demandons à ce que certaines assiettes soient remplacées (c’est fait).
Portions très abondantes en début de service, quantités insuffisantes pour la fin du service.
Les carottes, refusées hier, ont été partiellement mangées aujourd’hui; un peu trop de vinaigre selon certains enfants.
Le poulet était bien cuit. Les pommes de terre étaient trop écrasées (non croquantes) au Casone, et un peu brûlées au Moresco.