Vendredi 16 septembre

La nouvelle année s’installe et l’APE reprend ses visites à la cantine. Au self-service des pré-fabriqués, les plateaux ont désormais une fourchette, un couteau et une petite cuillère pour le yaourt. L’introduction des couteaux avait déjà été faite l’année dernière mais les élèves continuaient d’avoir de grandes cuillères pour manger les yaourts. Ce changement avait été demandé en Commission Restauration et nous avons apprécié sa mise en place. Un autre changement côté présentation est l’introduction d’assiettes colorées comme vous pourrez voir sur les photos.

Au menu d’aujourd’hui : dinde gratinée avec, en accompagnement, salade mixte et pommes de terre au four. Pour le dessert, des fruits (prunes et pommes pour les petits et bananes et pommes pour les grands) et du gâteau aux pommes. Petite note: le dessert n’est pas celui indiqué sur le menu: et il en sera ainsi les prochaines semaines : à la place de la glace il y aura du gâteau. Rappelons que les glaces servies sont un produit industriel alors que les gâteaux sont confectionnés par le prestataire (liste des produits disponible dans les photos de ce compte-rendu).

L’ambiance à la cantine était sympathique : le vendredi est souvent le jour préféré des enfants. Nous avons trouvé le repas bon malgré une viande un peu salée. La salade (radicchio, fenouil, salade verte) était croquante et bien assaisonnée et les pommes de terre savoureuses. Le gâteau est, comme toujours, un succès. Nous avons observé que la dernière classe servie a dû avoir un remplacement de dessert : une crostatina au chocolat confectionnée. Nous avons signalé ces deux aspects moins positifs à l’organisation qui en a pris note.

Le repas végétarien d’aujourd’hui était une boulette contenant des pommes de terre, les pommes de terre étant déjà servies en accompagnement, cette proposition ne nous semble pas optimale. Nous travaillerons à améliorer la qualité des repas végétariens.