Le menu du jour comprenait des pâtes avec de la viande « pasticciata », de la salade et du fromage à tartiner ; la version végétarienne était des pâtes avec une sauce sans viande.
Les pâtes étaient acceptables en termes de présentation et de cuisson ; les plus petits enfants qui ont été servis se sont peut-être plaints qu’elles étaient froides, pour les autres elles étaient assez bonnes et chaudes. En ce qui concerne le menu, probablement pas très équilibré en termes de protéines étant donné la présence de viande et de fromage, mais si nous considérons les végétariens, c’est acceptable.
En ce qui concerne les portions, elles semblent être les mêmes quel que soit l’âge des enfants. Par rapport aux autres jours, il y a eu moins de déchets et le retour des élèves a été généralement positif (PS-GS-CP-CE2).
Certains points à améliorer sont l’absence de poisson et d’œuf dans le menu de la semaine et le fait de servir des pâtes plus chaudes pour les plus petits.
Il menu di oggi prevedeva pasta con carne, «pasticciata», insalata e formaggio spalmabile; la versione vegetariana era la pasta con il sugo senza carne.
La pasta era accettabile in termini di presentazione e cottura; forse i bambini piccoli ai quali è servita lamentavano fosse fredda per gli altri piuttosto buona e calda. Riguardo il menu, probabilmente poco equilibrato in termini di proteine vista la presenza sia della carne che del formaggio tuttavia se consideriamo i vegetariani è accettabile.
Riguardo le porzioni, sembrano le stesse indipendentemente dall’età dei bambini.
Rispetto agli altri giorni si è evidenziato meno spreco e il feedback degli alunni è stato generalmente positivo(PS-GS-CP-CE2) . Alcuni punti da migliorare sono la mancanza di pesce ed uovo nel menu della settimana e servire la pasta più calda per i più piccoli.
Une table en CE2 où les élèves n’ont presque rien mangé (uniquement le pain).