Aujourd’hui grande nouveauté à la cantine: le riz sera désormais cuit sur place, comme c’est déjà le cas des pâtes. Cette nouveauté est le fruit du travail de suivi effectué par la Commission Restauration. Devant nos signalements et demandes, le prestataire a réussi à proposer cette amélioration. Rappelons que le riz réchauffé et non cuit sur place présentait souvent des grains durs, désagréables à manger. Nous nous réjouissons de cette nouvelle et de l’esprit de collaboration dont a fait preuve le prestataire.
La grande novità di oggi in mensa: il riso sarà ora cotto al momento, come già avviene per la pasta. Questa innovazione è il risultato del lavoro di monitoraggio svolto dalla Commissione Ristorazione. In risposta alle nostre segnalazioni e richieste, il fornitore del servizio è riuscito a proporre questo miglioramento. Ricordiamo che il riso riscaldato e non cotto sul momento presentava spesso chicchi duri e sgradevoli da mangiare. Siamo felici di questa notizia e dello spirito di collaborazione dimostrato dal fornitore del servizio.
Oeufs brouillés
Risotto aux fromages
