Voici l’atmosphère et certains plats de la cantine aujourd’hui.
Tout était plus qu’acceptable. Comme vous pouvez le voir, le personnel porte gants, masques et charlottes…
Nous avons demandé que le steak haché soit mieux haché et qu’il soit servi en boulettes parce que les enfants n’ont pas de couteaux pour raisons de sécurité (certains « grands » les emportaient dans la cour). La viande est servie coupée aux plus petits, qui ont de toutes façons une accompagnatrice à table avec eux et les surveillants qui circulent et contrôlent (ils ont tous suivi un cours de la Croix rouge de premiers secours et de désobstruction).
De nombreux enfants ne goûtent même pas ce qu’il y a dans leurs assiettes et mangent seulement le pain, peut-être que nous, parents, devons les inciter à changer de comportement. Certains plats sont moins appétissants que d’autres et l’effet d’imitation est important; mais ainsi les enfants restent des heures le ventre vide et c’est précisément ce que l’on cherche à éviter en proposant les plats les plus simples et appétissants possibles. Les surveillants essaient d’inviter à manger les enfants qui ne goûtent pas.
Ecco l’atmosfera ed alcuni piatti della cantine di oggi.
Era tutto più che accettabile. Come vedete, il personale indossa guanti, mascherine e cuffie…
Abbiamo chiesto che l’hamburger venga macinato di più e che venga servito a polpettine perché i bambini non hanno i coltelli per motivi di sicurezza (certi « grandi li portavano nella cour). Ai piccoli viene tagliata la carne e comunque hanno una maestra al tavolo ed i sorveglianti che girano e controllano (hanno fatto tutti il corso della croce rossa di primo soccorso e disostruzione).
Molti bambini non assaggiano neanche quello che hanno nel piatto e mangiano solo pane, magari sta a noi genitori educarli. Alcuni piatti sono meno invitanti e magari vedendo l’amico/a che non mangia lo/a si voglia imitare, ma poi rimangono per ore con la pancia vuota ed è quello che cerchiamo di evitare dandogli piatti più possibile semplici e appetibili… I sorveglianti passano tra i tavoli e aiutano chi ne ha bisogno, cercano di invitare a mangiare chi non lo fa.
